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想要保持健康的身体如何选择健康的早餐呢?
更新时间:2019-08-06 12:07:05 点击数:164 

  然后再吃早餐比较好。专家指出,原因是,经过一夜睡眠,从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分,早晨起床后体内处于生理性缺水状态。因此,人们不必急于吃早餐,而应先饮一杯温开水,既可以纠正生理性缺水,对器官也有洗涤作用,有助于改善器官功能

  不同的人群早餐选择大不同,专家指出,早餐吃多少应根据年龄、职业和健康决定,不同年龄的人应选择不同的早餐。

  儿童时期是生长发育的旺盛期,补充丰富的蛋白质和钙很重要。尽量少吃含糖量高的食物,以防引起龋齿和肥胖。早餐一杯牛奶、一个鸡蛋和馒头或面包为最佳。

  青少年时期身体发育较快,尤其是骨骼的发育,这个时期需要足够的钙、维生素C、维生素A等营养素来帮助身体的生长发育。早餐适宜一杯牛奶、一个鸡蛋、适量馒头、面包、饼干等碳水化合物含量高的主食,饭后尽量补充适量的新鲜水果。

  成年人则需要为身体提供足够的能量,饮食要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等,一般主食面条,肠粉,粥等,加奶或豆浆即可。劳动强度大的人,早餐应多吃些,以保证上午强体力工作的需要。办公室白领对早餐的需求是快捷、营养,但由于高强度的脑力劳动要求早餐要更健康。早餐适宜适量多吃谷类和蔬菜,营养又不会加胖。

  老年人的早餐不宜油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物,否则会劳脾伤胃。同时,早餐要适量,不能吃撑,如果食物超过肠胃的消化能力,便不能被消化吸收。所以早餐吃一杯奶、一小碗粥、一个鸡蛋、伴适量青菜、一点咸菜调味就够了。

  中国营养学会推荐的中国居民膳食指南建议:早餐提供的能量应占全天总能量的25%~30%。所以,早餐要吃饱吃好还要吃对。

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